Viennoiseries 100% maison

Les meilleurs beurres et des fabrications 100% maison sont les secrets des régals qui font sortir les gourmands dès le matin. Si les viennoiseries nous sont venues d'Autriche pour séduire Paris au XIXe siècle, la brioche - née dans l'ouest de la France - est plus ancienne, comme en atteste une peinture de Chardin, conservée au Louvre et datée 1763. C'est à ses enfants que Michel Izard dédie ses brioches et la famille en compte quatre.